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Stage - Sous-chef cuisine Été 2021

25 février 2021
Industries Hébergement, Services de restauration
Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Cuisine
La Malbaie, QC

Stage Sous-chef – Été 2021
Dans l’équipe de la cuisine du Fairmont Le Manoir Richelieu on organise des repas et des expériences culinaires exceptionnelles. Doté d’une grande créativité, le sous-chef développe les talents des équipes culinaires et sublime notre carte en créant de nouvelles recettes.

Ce qu'il y a pour vous:

  • Carte d'avantages aux employés offrants des tarifs réduits chez Accor dans le monde entier
  • Programme de formation et de développement par le biais de nos Académies
  • L'occasion de développer votre talent et de vous épanouir au sein de votre propriété et dans le monde entier
  • Capacité de faire la différence grâce à nos activités de responsabilité sociale
  • Possibilité d’être logé sur la propriété

Ce que vous ferez:

  • Organiser les réunions préparatoires quotidiennes
  • Communiquer avec les responsables des points de vente pour connaître les appréciations des clients
  • Maintenir et améliorer le niveau de qualité des produits servis grâce à l’élaboration de menus et d’une présentation créative
  • S’assurer que l’affectation et l’emploi du temps du personnel sont conformes aux instructions relatives à la productivité

Votre expérience et compétences comprennent:

  • Expérience préalable à la direction dans le domaine culinaire requise
  • Attestation de compagnonnage ou équivalent international requis
  • Un diplôme ou certificat dans une discipline culinaire requis
  • Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes prononcées

Votre environnement de travail:

Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. L'hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 3 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf totalisant 27 trous et un centre sportif des plus diversifié.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion:
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter et de promouvoir des talents divers

* Doit être éligible à travailler au Canada


Pourquoi travailler pour ACCOR
Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons tel que vous êtes et vous pouvez trouver un emploi et une marque qui correspondent à votre personnalité. Nous vous aidons à vous développer et à apprendre chaque jour, en veillant à ce que vous puissiez continuer à explorer les possibilités illimitées d'Accor tout au long de votre parcours avec nous.
En rejoignant Accor, chaque chapitre de votre histoire est à vous et ensemble, nous pouvons imaginer l'hospitalité de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor visitez
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Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde, osez défier le statut quo! #BELIMITLESS

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