Vous aspirez à marier votre excellence culinaire à l’effervescence d’un milieu artistique d’exception? Offrez-vous un été unique dans un lieu emblématique et faites vivre une expérience gastronomique inoubliable au cœur du Vieux-Port de Montréal.

Notre client, une organisation culturelle de renommée internationale, recherche un(e) chef(fe) cuisinier(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour piloter la cuisine de la cafétéria dédiée aux artistes et équipes techniques, avec la possibilité d’étendre votre savoir-faire au prestigieux restaurant VIP.

Votre leadership et votre sens du détail seront essentiels pour sublimer chaque service dans une atmosphère où créativité et rigueur se conjuguent.

Tâches :

-       Élaborer des plats cuisinés selon les standards de qualité et créativité.

-       Savoir s’adapter pour confectionner divers plats selon des menus régulièrement renouvelés.

-       Maîtriser l’ensemble des techniques de cuisson pour assurer une cuisson parfaite.

-       Préparer les aliments et réaliser divers plats avec rigueur et efficacité.

-       Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène.

-       Effectuer toutes autres tâches liées au poste pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine.

Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis, nous voulons vous rencontrer!

L'usage du genre masculin n'est utilisé que pour alléger le texte.

Les avantages de ce poste?

-       Une immersion dans l’univers événementiel et artistique.

-       Un lieu de travail exceptionnel : le Vieux-Port de Montréal, situé à 5 minutes de la station Champ-de-mars.

-       Repas fourni par la cuisine et café gratuit.

-       L’opportunité de faire rayonner vos talents culinaires dans un contexte stimulant.

-       Opportunité d’apprentissage avec une équipe international et expérimenté

Exigences :

-       Expérience d’au moins 2 ans en tant que chef.

-       Avoir complété la formation d’hygiène et salubrité de la MAPAQ, ou autres.

-       Maîtrise des techniques de cuisson de base (sauté, grillade, friture, etc.) et compétences en découpe sont essentielles.

-       Disponibilité pour se déplacer au centre-ville.

-       Avoir suivi une formation académique en cuisine (Atout)

Profil recherché:

-       Faire preuve d’autonomie et savoir prendre des décisions éclairées en situation de haute intensité.

-       Allier rigueur et créativité pour des plats mémorables.

-       Capacité à créer une recette de toutes pièces.

-       Excellente coordination avec les partenaires de l’événement.

-       Porter une attention particulière à chaque détail.

Salaire : 25$ de l’heure.

Horaire : Du mercredi au dimanche, de jour 8h15 à 16h30 ou de soir 13h45 à 22h.

Statut : Temporaire

Ce poste vous intéresse? Envoyez votre curriculum vitae à Denis Larivière par courriel à denis@bedardressources.com.